Φιλτράρισμα κατά
Φιλτράρισμα κατά
Ιδιότητες-Παθήσεις
Προέλευση
Ένταση Καυστικότητα
Κουζίνες Εφαρμογής
Χρήση σε Τροφίμα
Γεύση

Διεθνή Καρυκεύματα

Φιλτράρισμα κατά
Αρχική
1,48 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 250 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Χρησιμοποιείται ευρέως στην ασιατική κουζίνα, γι’αυτό  και είναι γνωστό ως κινέζικο αλάτι. Είναι ένα ενισχυτικό γεύσης κατάλληλο για όλα τα φαγητά.
Μείγματα Μπαχαρικών
2,80 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Με επιρροή από τις κουζίνες της Δυτικής Αφρικής, Γαλλίας και Ισπανίας, στους προσφυγικούς καταυλισμούς της Λουϊζιάνα γεννήθηκε το στυλ μαγειρέματος cajun. Υπέροχο μείγμα για BBQ σε όλα τα κρέατα και πουλερικά....
Μπαχαρικά Α-Ω
2,40 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 50 γρ.
  • 100 γρ.
  • 200 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Ένα μπαχαρικό ιδιαίτερα διαδεδομένο στις κουζίνες του Ιράν και της Ινδίας. Απαραίτητο συστατικό για πολλές vegetarian συνταγές και ινδικά κάρυ. 
Μπαχαρικά Α-Ω
2,80 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 200 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Αυτοί οι μικροί σπόροι από την Ινδία με το έντονο άρωμα και γεύση θυμαριού, είναι πολύτιμοι για την ασιατική και όχι μόνο γαστρονομία. Εκτός από την υπέροχη γεύση τους, έχουν και ισχυρές φαρμακευτικές ιδιότητες....
Διεθνή Καρυκεύματα
1,60 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Ένα καρύκευμα για όλες τις χρήσεις. Η Βεγκέτα είναι ένα μείγμα μπαχαρικών και αφυδατωμένων λαχανικών, με προέλευση από την Κροατία πολύ δημοφιλές στις Βαλκανικές χώρες. 
Μπαχαρικά Α-Ω
3,80 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 200 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Ένα εξωτικό μπαχαρικό με μυρωδιά ούζου και σχήμα που θυμίζει αστέρι. Οι εφαρμογές του δεν περιορίζονται μόνο στην μαγειρική, αλλά χρησιμοποιείται  και στην  την αρτοποιεία ,την ζαχαροπλαστική, την ποτοποιεία  και την...
Διεθνή Καρυκεύματα
2,80 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Γνωστό και ως Kabsa Baharat, είναι ένα μείγμα μπαχαρικών απαραίτητο για την προετοιμασία του αραβικού πιάτου Saudi Kabsa, ένα αρωματικό πικάντικο πιλάφι με κοτόπουλο ή και με άλλα κρέατα.
Διεθνή Καρυκεύματα
2,50 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Η καυτερή  εκδοχή του γνωστού κάρυ από την πόλη Madras της Ινδίας. Ιδιαίτερα αρωματικό με πολύ δυνατή γεύση, ιδανικό για chicken curry με γάλα καρύδας, ρύζι, γαρίδες, λαχανικά, σούπες κ.α.
Διεθνή Καρυκεύματα
2,50 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Μια ήπια έκδοση (δεν καίει) του γνωστού κάρυ από την πόλη Madras της Ινδίας. Ιδιαίτερα αρωματικό με πολύ δυνατή γεύση, ιδανικό για chicken curry με γάλα καρύδας, ρύζι, γαρίδες, λαχανικά, σούπες κ.α.
Διεθνή Καρυκεύματα
3,20 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
To Maharajah γνωστό και ως βασιλικό κάρυ, έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα ξηρών καρπών που προκύπτει από τα έλαια των μπαχαρικών που έχουν ψηθεί πριν αλεστούν. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο με πολύ μεγάλη ποικιλία συστατικών που...
Διεθνή Καρυκεύματα
4,50 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Με προέλευση από τα ινδικά εστιατόρια του Birmigham της Αγγλίας. Αυτό το κάρυ θεωρείται το πιο καυτερό στον κόσμο και το οφείλει στις πιπεριές habanero που περιέχει. Προσοχή !!! Μόνο για πολύ τολμηρούς.
Εμφανίζονται τα στοιχεία 1-16 από σύνολο 36

Menu

  • ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΕΚΛΕΚΤΗΣ ΠΟIΚΙΛΙΑΣ

    Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Τα μπαχαρικά προσφέρουν ιδιαίτερα μοναδικά αρώματα και εμπλουτίζουν την γεύση των τροφών που καταναλώνουμε. Τα καρυκεύματα ή μυρωδικά είναι απαραίτητα υλικά σε κάθε κουζίνα και διατίθενται σε διάφορες μορφές όπως καρπούς, σκόνη, φλούδες κλαδιών ή φύλλα. Οι χρήσεις των μπαχαρικών πέραν από τις μαγειρικές συνταγές, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σαν καλλυντικά, σε αρωματοθεραπείες ή σαν θεραπευτικά καθώς αρκετά από αυτά διαθέτουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

    ΜΠΑΧΑΡΑΔΙΚΟ ΦΡΑΓΚΟΣ

    Μπαχαράδικο Ποικιλίες

    Ο Γιώργος Φράγκος, στο «Μπαχαράδικο», έναν ιδιαίτερο χώρο με υπέροχες μυρωδιές, έχει αναρίθμητες προτάσεις, φαρμακευτικών φυτών, παρασκευασμένων και ελεγμένων από βοτανολόγους.

Create a free account to save loved items.

Είσοδος

Create a free account to use wishlists.

Είσοδος