Πρόσθετα Τροφίμων

Φιλτράρισμα κατά
Αρχική
1,48 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 250 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Χρησιμοποιείται ευρέως στην ασιατική κουζίνα, γι’αυτό  και είναι γνωστό ως κινέζικο αλάτι. Είναι ένα ενισχυτικό γεύσης κατάλληλο για όλα τα φαγητά.
Πρόσθετα Τροφίμων
4,00 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 200 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Άρωμα καπνού σε σκόνη. Πολύ χρήσιμο υλικό στην βιομηχανία τροφίμων και ιδιαίτερα στην αλλαντοποιεία. Αποτελεί εργαλείο για τους επαγγελματίες σεφ, που θέλουν να δώσουν άρωμα και γεύση καπνού στις δημιουργίες τους.   
Ζαχαροπλαστική-Αρτοποιεία
2,25 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 50 γρ.
  • 100 γρ.
  • 200 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
Η βανίλια ή βανιλίνη όπως πιο ορθά ονομάζετε η τεχνητή βανίλια είναι η πιο διαδεδομένη αρωματική ουσία. Απαραίτητη στη ζαχαροπλαστική, μπαίνει σε ζύμες, γλυκά, επιδόρπια και ροφήματα.
Ζαχαροπλαστική-Αρτοποιεία
2,50 € (με Φ.Π.Α.).
Η βανίλια ή βανιλίνη όπως πιο ορθά ονομάζετε η τεχνητή βανίλια είναι η πιο διαδεδομένη αρωματική ουσία. Απαραίτητη στη ζαχαροπλαστική, μπαίνει σε ζύμες, γλυκά, επιδόρπια και ροφήματα.
Μπαχαρικά Α-Ω
7,50 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 50 γρ.
  • 100 γρ.
  • 150γρ.
  • 200 γρ.
Το μελάνι σουπιάς, χρησιμοποιείται ως φυσική χρωστική σε τρόφιμα. Συνήθως μπαίνει σε ζυμαρικά και σε σάλτσες όπου χαρίζει έντονο γυαλιστερό μαύρο χρώμα. Προσοχή μπαίνει σε μικρή ποσότητα.
Ζαχαροπλαστική-Αρτοποιεία
0,95 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 250 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Γνωστό και ως και λεμόν του ζου ή αλάτι λεμονιού. Είναι ιδιαίτερα ξινό και μπορεί να αντικαταστήσει το φρέσκο λεμόνι όταν αυτό δεν είναι διαθέσιμο. 
Εμφανίζονται τα στοιχεία 1-16 από σύνολο 16

Menu

  • ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΕΚΛΕΚΤΗΣ ΠΟIΚΙΛΙΑΣ

    Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Τα μπαχαρικά προσφέρουν ιδιαίτερα μοναδικά αρώματα και εμπλουτίζουν την γεύση των τροφών που καταναλώνουμε. Τα καρυκεύματα ή μυρωδικά είναι απαραίτητα υλικά σε κάθε κουζίνα και διατίθενται σε διάφορες μορφές όπως καρπούς, σκόνη, φλούδες κλαδιών ή φύλλα. Οι χρήσεις των μπαχαρικών πέραν από τις μαγειρικές συνταγές, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σαν καλλυντικά, σε αρωματοθεραπείες ή σαν θεραπευτικά καθώς αρκετά από αυτά διαθέτουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

    ΜΠΑΧΑΡΑΔΙΚΟ ΦΡΑΓΚΟΣ

    Μπαχαράδικο Ποικιλίες

    Ο Γιώργος Φράγκος, στο «Μπαχαράδικο», έναν ιδιαίτερο χώρο με υπέροχες μυρωδιές, έχει αναρίθμητες προτάσεις, φαρμακευτικών φυτών, παρασκευασμένων και ελεγμένων από βοτανολόγους.

Create a free account to save loved items.

Είσοδος

Create a free account to use wishlists.

Είσοδος