Φιλτράρισμα κατά

Πρόσθετα Τροφίμων

Φιλτράρισμα κατά
Αρχική
1,48 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 250 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Χρησιμοποιείται ευρέως στην ασιατική κουζίνα, γι’αυτό  και είναι γνωστό ως κινέζικο αλάτι. Είναι ένα ενισχυτικό γεύσης κατάλληλο για όλα τα φαγητά.
Superfoods
6,10 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 200 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Η Glucomannan επίσης γνωστή ως ρίζα Konjac είναι μια υδατοδιάλυτη διαιτητική ίνα που μπορεί να απορροφήσει διακόσες φορές το βάρος της και λειτουργεί σαν τζελ όταν συνδυαστεί με υγρά.
Ζαχαροπλαστική & Αρτοποιεία
1,00 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 250 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Χρησιμοποιείται ως αυξητικός παράγοντας και ρυθμιστής οξύτητας σε κουλουράκια, κράκερς κ.α. 
Πρόσθετα Τροφίμων
4,00 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 200 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Άρωμα καπνού σε σκόνη. Πολύ χρήσιμο υλικό στην βιομηχανία τροφίμων και ιδιαίτερα στην αλλαντοποιεία. Αποτελεί εργαλείο για τους επαγγελματίες σεφ, που θέλουν να δώσουν άρωμα και γεύση καπνού στις δημιουργίες τους.   
Ζαχαροπλαστική & Αρτοποιεία
2,25 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 50 γρ.
  • 100 γρ.
  • 200 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
Η βανίλια ή βανιλίνη όπως πιο ορθά ονομάζετε η τεχνητή βανίλια είναι η πιο διαδεδομένη αρωματική ουσία. Απαραίτητη στη ζαχαροπλαστική, μπαίνει σε ζύμες, γλυκά, επιδόρπια και ροφήματα.
Ζαχαροπλαστική & Αρτοποιεία
2,50 € (με Φ.Π.Α.).
Η βανίλια ή βανιλίνη όπως πιο ορθά ονομάζετε η τεχνητή βανίλια είναι η πιο διαδεδομένη αρωματική ουσία. Απαραίτητη στη ζαχαροπλαστική, μπαίνει σε ζύμες, γλυκά, επιδόρπια και ροφήματα.
Ζαχαροπλαστική & Αρτοποιεία
3,40 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Χρήσιμο στη  ζαχαροπλαστική και την αρτοποιεία. Το αφυδατωμένο γάλα (σε μορφή πούδρας), έχει όλη τη γεύση και το άρωμα του φρέσκου γάλακτος.
Ζαχαροπλαστική & Αρτοποιεία
3,40 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Χρήσιμο στη  ζαχαροπλαστική και την αρτοποιεία. Το αφυδατωμένο γάλα (σε μορφή πούδρας), έχει όλη τη γεύση και το άρωμα του φρέσκου γάλακτος.
Πρόσθετα Τροφίμων
1,80 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 200 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Η ζελατίνη είναι η πιο γνωστή πηκτική ύλη στην μαγειρική και την ζαχαροπλαστική. 
Ζαχαροπλαστική & Αρτοποιεία
2,00 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 200 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Χρήσιμο στη  ζαχαροπλαστική και την αρτοποιεία. Ένα φυσικό όξινο άλας, που προέρχεται από ζυμωμένα σταφύλια. 
Μπαχαρικά Α - Ω
7,50 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 50 γρ.
  • 100 γρ.
  • 150γρ.
  • 200 γρ.
Το μελάνι σουπιάς, χρησιμοποιείται ως φυσική χρωστική σε τρόφιμα. Συνήθως μπαίνει σε ζυμαρικά και σε σάλτσες όπου χαρίζει έντονο γυαλιστερό μαύρο χρώμα. Προσοχή μπαίνει σε μικρή ποσότητα.
Ζαχαροπλαστική & Αρτοποιεία
0,70 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 200 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Απαραίτητο στην ζαχαροπλαστική και την αρτοποιεία. Χρησιμοποιείται ως διογκωτική ύλη στις ζύμες.
Ζαχαροπλαστική & Αρτοποιεία
4,80 € (με Φ.Π.Α.).
Στιγμιαία ξερή μαγιά, κατάλληλη για πίτσες, ψωμιά, τσουρέκια κ.α. Είναι πολύ ισχυρή, γι' αυτό βάζουμε μόλις το 1/3 σε σχέση με την νωπή μαγιά.
Ζαχαροπλαστική & Αρτοποιεία
2,00 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 250 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Γνωστό και ως και λεμόν του ζου ή αλάτι λεμονιού. Είναι ιδιαίτερα ξινό και μπορεί να αντικαταστήσει το φρέσκο λεμόνι όταν αυτό δεν είναι διαθέσιμο. 
Εμφανίζονται τα στοιχεία 1-16 από σύνολο 17

Menu

Δημιουργείστε δωρεάν λογαριασμό για αγαπημένα προϊόντα

Sign in

Create a free account to use wishlists.

Sign in