Φιλτράρισμα κατά
Φιλτράρισμα κατά
Ιδιότητες-Παθήσεις
Προέλευση
Ένταση Καυστικότητα
Κουζίνες Εφαρμογής
Χρήση σε Τροφίμα
Γεύση

Διεθνής Κουζίνα

Φιλτράρισμα κατά
Αρχική
1,48 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 250 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Χρησιμοποιείται ευρέως στην ασιατική κουζίνα, γι’αυτό  και είναι γνωστό ως κινέζικο αλάτι. Είναι ένα ενισχυτικό γεύσης κατάλληλο για όλα τα φαγητά.
Μείγματα Μπαχαρικών
2,80 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • 100 γρ.
  • 300 γρ.
  • 500 γρ.
  • 1000 γρ.
Με επιρροή από τις κουζίνες της Δυτικής Αφρικής, Γαλλίας και Ισπανίας, στους προσφυγικούς καταυλισμούς της Λουϊζιάνα γεννήθηκε το στυλ μαγειρέματος cajun. Υπέροχο μείγμα για BBQ σε όλα τα κρέατα και πουλερικά....
Σάλτσες - Ξύδι
5,20 € (με Φ.Π.Α.).
Λάδι από σησάμι καβουρδισμένο με έντονη γεύση και μυρωδιά σησαμιού. Ιδανικά χρησιμοποιείται για dressing stir fries, για σάλτσες, μαρινάδες, σούπες και στη μαγειρική πριν αποσύρουμε το φαγητό από τη φωτιά. Προσοχή...
Σάλτσες - Ξύδι
4,30 € (με Φ.Π.Α.).
Χωρίς απόθεμα
Σκουρόχρωμη σάλτσα σόγιας αρωματισμένη με άγρια μανιτάρια.Έντονο άρωμα και ώριμη πλούσια γεύση μανιταριών. Κατάλληλη για μαγείρεμα, για μαρινάδες και σάλτσες dip.Όπως όλες οι σάλτσες σόγιας της Lee Kum Kee...
Σάλτσες - Ξύδι
3,30 € (με Φ.Π.Α.).
Μια σκουρόχρωμη και ελαφρώς παχύρευστη σάλτσα.Έχει έντονο άρωμα και γεύση αλμυρή,δυνατή και μεστή .Κατάλληλη για μαγείρεμα, για μαρινάδες και σάλτσες dip.Μία σάλτσα σόγιας από μη γενετικά τροποποιημένους καρπούς,που...
Σάλτσες - Ξύδι
3,90 € (με Φ.Π.Α.).
Χωρίς απόθεμα
Γλυκόξινη σάλτσα, αρωματική. Συνοδεύει ως dip τα spring rolls τις γαρίδες και άλλα ορεκτικά. Επίσης ταιριάζει στο κοτόπουλο στο χοιρινό και θαλασσινά. Χρησιμοποιείται γενικότερα και στη μαγειρική.
Σάλτσες - Ξύδι
2,80 € (με Φ.Π.Α.).
Σάλτσα στρειδιού με πλούσια, ισορροπημένη γεύση. Μία από τις πιο δημοφιλείς σάλτσες στην Aσιατική κουζίνα. Χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές και σε stir fries. Βασική σάλτσα μαγειρικής για όλα τα Stir fry με...
Σάλτσες - Ξύδι
1,50 € (με Φ.Π.Α.).
Χωρίς απόθεμα
Σκουρόχρωμη και λεπτόρευστη σάλτσα σόγιας από τις Φιλιππίνες.Έχει  έντονα αλμυρή γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα, αλλά και ως καρύκευμα σε κρέατα ψάρια λαχανικά και ρύζι.
Σάλτσες - Ξύδι
1,80 € (με Φ.Π.Α.).
Μία απίθανη καυτερή σαλτσούλα με βάση το ξύδι.Είναι ιδανική για μεξικάνικα πιάτα. Μπαίνει σε κρεατικά και θαλασσινά, ταιριάζει σε burgers,hot dogs, ομελέτες, λαχανικά,τουρσιά, ψητά και μαρινάδες. Δοκιμάστε την...
Σάλτσες - Ξύδι
3,50 € (με Φ.Π.Α.).
Χωρίς απόθεμα
Το satay ή sate είναι συνταγή που συναντάται συχνά στην Κίνα,  την Ινδονησία και τη Μαλαισία, και αναφέρεται συνήθως σε μαριναρισμένο κοτόπουλο ή γαρίδες ή κρέας, περασμένο σε σουβλάκι, ψημένο στα...
Σάλτσες - Ξύδι
3,90 € (με Φ.Π.Α.).
Πηχτή, εξαιρετικά καυτερή σάλτσα από πιπεριές τσίλι. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική, ως σάλτσα dip για κρεατικά, θαλασσινά, burgers, hot dogs κτλ.Παρόλο που έχει ταϋλανδέζικη προέλευση την συναντάμε τόσο σε...
Σάλτσες - Ξύδι
4,90 € (με Φ.Π.Α.).
Πηχτή, εξαιρετικά καυτερή σάλτσα από πιπεριές τσίλι. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική, ως σάλτσα dip για κρεατικά, θαλασσινά, burgers, hot dogs κτλ.Παρόλο που έχει ταϋλανδέζικη προέλευση την συναντάμε τόσο σε...
Εμφανίζονται τα στοιχεία 1-16 από σύνολο 60

Menu

  • ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΕΚΛΕΚΤΗΣ ΠΟIΚΙΛΙΑΣ

    Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Τα μπαχαρικά προσφέρουν ιδιαίτερα μοναδικά αρώματα και εμπλουτίζουν την γεύση των τροφών που καταναλώνουμε. Τα καρυκεύματα ή μυρωδικά είναι απαραίτητα υλικά σε κάθε κουζίνα και διατίθενται σε διάφορες μορφές όπως καρπούς, σκόνη, φλούδες κλαδιών ή φύλλα. Οι χρήσεις των μπαχαρικών πέραν από τις μαγειρικές συνταγές, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σαν καλλυντικά, σε αρωματοθεραπείες ή σαν θεραπευτικά καθώς αρκετά από αυτά διαθέτουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

    ΜΠΑΧΑΡΑΔΙΚΟ ΦΡΑΓΚΟΣ

    Μπαχαράδικο Ποικιλίες

    Ο Γιώργος Φράγκος, στο «Μπαχαράδικο», έναν ιδιαίτερο χώρο με υπέροχες μυρωδιές, έχει αναρίθμητες προτάσεις, φαρμακευτικών φυτών, παρασκευασμένων και ελεγμένων από βοτανολόγους.

Create a free account to save loved items.

Είσοδος

Create a free account to use wishlists.

Είσοδος