Χοντροκομμένο ψημένο αποξηραμένο κρεμμύδι.Είναι τραγανό με γλυκιά γεύση και ένα ευχάριστο άρωμα σοταρισμένων κρεμμυδιών.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όποιο πιάτο απαιτείται κρεμμύδι, προσφέροντας μια πιο ελαφριά εναλλακτική από το λευκό κρεμμύδι. Το καφετί χρυσό του χρώμα το κάνει ιδανικό ως γαρνιτούρα σε διάφορα πιάτα.Ταιριάζει πολύ σε hot dogs και σάντουιτς λόγω της τραγανής του υφής και της καραμελένιας γεύσης του.