Χαρίσσα ( Harissa )

Μία καυτερή σάλτσα πολύ διαδεδομένη στις κουζίνες της Τυνησίας και του Μαρόκου.Ταιριάζει με όλα τα κρεατικά καθώς και με φαγητά κατσαρόλας,ιδίως τα κοκκινιστά.Είναι ιδανικό πρόσθετο στο κους-κους και σε dressings βραστών και ωμών σαλατών. Η χαρίσσα είναι καταπληκτικό dip για πατάτες, κριτσίνια ή αραβικές πιτούλες,ειδικά εάν προστεθεί σε γιαούρτι ή μαγιονέζα.

Read more
3,76 € (με Φ.Π.Α.).
Ποσότητα
  • Σωληνάριο 70γρ.
  • Κονσέρβα 135γρ.
  • Κονσέρβα 380γρ.
Σε Απόθεμα 12 αντικείμενα
Κωδικός:
copyof_31_475
Αγαπημένα0
Add to wishlist
Περιγραφή

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή της Harissa, που διαφέρουν μεταξύ τους σε συστατικά και τρόπο εκτέλεσης.  Αυτή που προσφέρουμε στο κατάστημα μας είναι αυθεντική συνταγή Τυνησίας (με τσίλι,σκόρδο,κόλιανδρο και caraway) και αποτελεί την πιο γνωστή Ηarissa παγκοσμίως (Le Phare Du Cap Bon).

Read more
Λεπτομέρειες προϊόντος
copyof_31_475

Χαρακτηριστικά

Προέλευση
Τυνησία
Ένταση Καυστικότητα
4
Κουζίνες Εφαρμογής
Αφρικανική
Μαροκινής
Χρήση σε Τροφίμα
Όσπρια
Ζυμαρικά-Ρύζι
Κρέατα
Λαχανικά-Σαλάτες
Πουλερικά
Γεύση
Καυτερή
Αξιολογήσεις
No comments

Menu

  • ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΕΚΛΕΚΤΗΣ ΠΟIΚΙΛΙΑΣ

    Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Τα μπαχαρικά προσφέρουν ιδιαίτερα μοναδικά αρώματα και εμπλουτίζουν την γεύση των τροφών που καταναλώνουμε. Τα καρυκεύματα ή μυρωδικά είναι απαραίτητα υλικά σε κάθε κουζίνα και διατίθενται σε διάφορες μορφές όπως καρπούς, σκόνη, φλούδες κλαδιών ή φύλλα. Οι χρήσεις των μπαχαρικών πέραν από τις μαγειρικές συνταγές, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σαν καλλυντικά, σε αρωματοθεραπείες ή σαν θεραπευτικά καθώς αρκετά από αυτά διαθέτουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

    ΜΠΑΧΑΡΑΔΙΚΟ ΦΡΑΓΚΟΣ

    Μπαχαράδικο Ποικιλίες

    Ο Γιώργος Φράγκος, στο «Μπαχαράδικο», έναν ιδιαίτερο χώρο με υπέροχες μυρωδιές, έχει αναρίθμητες προτάσεις, φαρμακευτικών φυτών, παρασκευασμένων και ελεγμένων από βοτανολόγους.

Create a free account to save loved items.

Είσοδος

Create a free account to use wishlists.

Είσοδος